图片中的内容是《本草纲目拾遗》的原文,以下文字就原文内的内容对“燕窝”进行讨论,
1 《泉南杂志》为明代陈懋仁所著,赵学敏引用陈的话,是清代赵学敏能考证到的中国最早提到了“金丝燕”及“燕窝”概念,后面的所有著作及医学家均是在此之后提出的燕窝可以怎样怎样的,
2 著作中提到了燕窝的性味功效,主要是,味甘淡,性平,功效“大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之,开胃气,已劳痢,益小儿痘疹......有与冰糖同煎则甘壅矣......食品中之最驯良者,惜乎本草不收,方书罕用......”
效哥解读:(1)除了养肺阴,化痰止嗽的肺结核(肺痨)咳嗽以及虚人腹泻、食纳不佳、小儿痘疹四个问题之外,燕窝还能治什么?没了!所以现在卖燕窝的说起来燕窝治这个、治那个,都是无稽之谈!
(2)燕窝是清补之品,吃多少都不上火是真的,换句话说,大米饭也是清补之品,二者有什么区别?
(3)最后一句问话,最有内涵,这么好的东西,为什么药书不收载,医家处方不用?是因为很贵吗?绝对不是,同一时期,麝香、牛黄、犀角的价格要远超“燕窝”,但也仍然是所有药书都收录,而且大多数大夫都在用!那为什么说“药书不收录、大夫也不用”?理由只有一个,它的性价比并不高,而且,治疗功效也并不比其他药物好到哪里去,“燕窝”属于,有它不多,没它不少的这么一个很尴尬的补益药物。
(4)服用燕窝时,最忌讳冰糖同煮,这是原文中古人一再强调的事情,而现在所售的“即食燕窝”中,基本上都是冰糖燕窝,呵呵,有点意思吧。
燕窝为什么很贵?理由只有一个,因为“物以稀为贵”,黄金如果产量比铁多,那么,所有大街上的人,都会以带个铁链子为自豪,而家里拴宠物汪的链子一定换成黄金的,呵呵。
今天的燕窝已经不是古代的燕窝了!大家懂得,很多药材,珍贵就珍贵在天然和野生,比如冬虫夏草、牛黄、麝香、犀牛角、熊胆、川贝母等等,燕窝也是其一,如今大家能吃到的燕窝基本上百分百都是人工燕屋来的,包括金丝燕都可以人工繁殖到几代了,这种人工的燕窝还有野生燕窝的力量吗?
举个最简单的例子,效哥买药买防风,一律要野生的蚯蚓头防风,虽然价格200大几,而种植的防风只有30多元,但,二者在临床上治疗“花粉症”时,野生防风不需要很大量,就可以秒*大剂量的种植防风,
一样的道理,现在人工培育的燕窝,还有什么意义,大家看看某品牌自己对原材料的选择上还是很诚实的,这一点,效哥给你点赞,至少你们不吹自己是野生燕窝,也不吹所谓的“血燕”,“血燕”这种故事早已被央视曝光了。
效哥在1992年前后,常常爱听中央广播电台的《午间半小时》节目,节目里面介绍当年的野生燕窝产量,是每年5000盏,效哥更相信那个时代的媒体人,说的应该是实话,那个年代的燕窝都是野生,金丝燕全部把窝筑在海岛的悬崖峭壁上、或燕洞穹顶,一般距离地面都在50-100米以上的高度,按着楼房2.7m的层高,大家想想这个高度有多可怕,很多采燕窝的土著人,都是冒着生命危险来做事的,很多人也因此而坠落丧生,而现在,几十万间人工燕屋,就再也不会出危险了,可现在的人工燕窝还有当年野生燕窝的力量吗?
关于燕窝!1 如果是野生的燕窝,也不过就是我们刚才提到的四个功效。
2 它之所以很贵,我们也说了,不过是因为物以稀为贵。
3 它之所以成为养生圣品,也不过是因为它历史时期一直作为贡品来给皇族和贵族用。
4 其实,燕窝真的没什么神秘的,无非就是一种鸟鸟的呕吐物而已,吃燕窝养生无非就是一种虚荣心的满足,就像文章开头那位专家说的那样,它真正的营养未必比得上一个鸡蛋。
5 要知道,世界上绝大多数人是吃不起燕窝的,他们也不比天天吃燕窝的人少活?对不对?
6 与其相信燕窝可以养生,去大把烧钱,真的不如爬爬山,再来碗打卤面更实惠。