盆栽牵牛花的盆土应选取含有丰富有机质及排水良好的土壤,并掺入腐熟有机肥作基肥。上盆定植后,在盆中心插1根长约1米的竹竿,然后用铅丝等沿盆口按顺时针方向悬空盘旋,直至竹竿顶端形成下大上小的塔式支架。为了让花开得大,可经过两次摘心和齐支架顶端拦头,把花枝限制在9个,并去除一部分花蕾,从而使养分集中于保留的花朵,这样开出的花的直径可达10厘米。在开花期间,要不断摘除已凋谢的残花,不让其结籽消耗养料,这样能保持花开接连不断。到9~10月间,果实逐渐成熟。见到蓟果枯黄时,随时采摘,晒干后贮存。由于植株中部结的果实发育较好,因此选其留种。
【用途】牵牛花色彩艳丽,花型轻盈别致,且生长迅速,容易栽培,是篱垣棚架垂直绿化的良好材料,也适用于盆栽造型或城市阳台观赏。
其果实、嫩叶可盐渍或蜜浸后当茶点或佐餐。成熟的种子可入药,有逐水消积功效。
【栽培要诀】第一,牵牛花为直根系植物,不耐移植,宜直播或用营养钵育苗。
第二,种子的种皮较坚厚,播种前要浸种或割破种皮,以提高发芽率,促进出苗整齐。
第三,对光照的要求严格,栽培场所必独有日光直射,杏则开花稀少,甚至不开花。
第四,在石灰质、中等湿润的营养土壤中生长较好。
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