早餐煎馒头片,又脆又香。
现在都讲究低油健康,既要保持脆,还要少油,所以有个简单的办法,就是把馒头片薄薄的裹一层水再煎。
这样会因水油不相溶,所以就把油挡在外面浸不到馒头里了,做到好吃不腻又健康,口感香脆中不失清爽。
一【脆煎馒头片】
材料:馒头1个,清水半碗,盐少许。
做法:1.馒头切薄片。
2.半碗清水里加点盐拌匀,然后用筷子夹着馒头片迅速的在水里过一下就出来。
要快速,不然就成水泡馒头了。
3.锅中加少许油,小火,将过水的馒头片放入。
早餐煎馒头片,又脆又香。
现在都讲究低油健康,既要保持脆,还要少油,所以有个简单的办法,就是把馒头片薄薄的裹一层水再煎。
这样会因水油不相溶,所以就把油挡在外面浸不到馒头里了,做到好吃不腻又健康,口感香脆中不失清爽。
一【脆煎馒头片】
材料:馒头1个,清水半碗,盐少许。
做法:1.馒头切薄片。
2.半碗清水里加点盐拌匀,然后用筷子夹着馒头片迅速的在水里过一下就出来。
要快速,不然就成水泡馒头了。
3.锅中加少许油,小火,将过水的馒头片放入。
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