推荐一道腐竹制作的下饭菜——腐竹焖肉
材料：腐竹、五花肉
配料：蒜苗、姜、蒜
调料：酱油、鸡精
制作：
- 1、五花肉切薄片、腐竹折成3厘米的小段备用，姜切丝、蒜剁末、蒜苗切成段；
- 2、锅中放宽油，点火烧到7成热，下入折小段的腐竹，用网勺焯个5秒，然后赶紧捞出来；
- 3、另起锅，放一勺油，放入五花肉，煸出多余的油脂，放入姜蒜，小火炒香，加入适量的酱油和鸡精，加入一碗清水，加入油炸过后的腐竹，转中火慢炖5分钟；
- 4、放入蒜苗，翻炒1分钟，淋入生粉水勾芡一下，即可出锅。
腐竹是一样非常美味，而且做法多变的食品，吃它不仅能给我们带来营养，更重要的是味觉上的享受，但吃也要吃得健康，吃得安心，因此在吃之前，挑选也是一个重要的环节。
不知大家对腐竹还有哪些想法呢？欢迎评论区留言哦，我是三餐小家，做好每一道菜，吃好每一餐饭！
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