一款奶香味很足的吐司，为了消耗不多的淡奶油和奶油奶酪而制作。 配方为2个450克吐司量 空气湿度大则牛奶量为195克，湿度小则牛奶量为200克，整体液体量偏大，注意把控好面团干湿度
By 蜜悦时光
用料
- ⭕️2个450克吐司量
- 面包粉（新良） 500克
- 白糖 60克
- 盐 6克
- 奶油奶酪 60克
- 淡奶油 80克
- 全蛋液 100克
- 牛奶 195-200克
- 鲜酵母 18克
做法步骤
1、除鲜酵母外，全部材料入桶，准备揉面
2、1⃣ 乔立7600揉面步骤 2档2分钟，状态湿粘桶底 4档揉12分钟，第7分钟成团，12分钟揉完加鲜酵母 4档5分钟揉至完全扩展 揉面时长19分钟
