肉类每天摄入50g~75g，蛋类建议每天摄入25g-50g（相当于半个或1个鸡蛋）。
03少精细，多粗杂
根据《营养学报》发布的《中国成年居民营养素摄入状况的评价》：
我国成年居民维生素B1、B2摄入不足状况严重，成年男性和女性维生素B1摄入不足的比例分别为81.1%和88.0%；维生素B2摄入不足的比例分别为88.1%和85.4%！
这样的现状和我们倾向选择精加工食材有一定关联。天然食材在精制的过程中，会流失大量的营养成分，长时间食用这些精加工食品，更易出现维生素缺乏的情况。
比方说在小麦精制过程中会分离出小麦胚芽。小麦胚芽是麦粒的“心脏”，含有整个麦粒97%的营养。它含有丰富的维生素B1、B2。其中维生素B1的含量是面粉的15倍，大米的12倍；维生素B2的含量分别是面粉的10倍、大米的8倍。
另外，小麦胚芽中蛋白质含量达31%以上，还含有人体必需的8种氨基酸，尤其适合需要加强钙吸收的老人和孩子吃，是非常好的天然营养品，失去很可惜。
因此建议在选择主食时，尽量粗细搭配，将粗粮和精米面的比例控制在1:3。这样做不但能摄入更多的营养素，还能促进消化吸收。
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