四种厨房电器，多数家庭中都至少有一个：微波炉、光波炉、空气炸锅、电烤箱。虽然普及率高，但吐槽的声音却不小。无论哪款家电，都有大量的人说“这玩意真鸡肋”。
鄙人不才，这四种家电都用过一段时间。在我看来，有没有用，与家电无关，而是要看自己的需求。下面我们就分别来说，每一种家电的用处及适用人群。
微波炉这四种家电都可以加热食物，加热原理分为两类：微波炉和其它。
微波炉的加热原理听起来最高大上：工作时向内部发射高频电磁波（微波），微波的振动频率较高，且可以引起水分子的共振。水分子快速振动就会发热，并以此来加热食物。
相比于其它三种家电，微波炉的加热速度最快、操作最简单，因此也是普及率最高的。缺点是水分子在快速振动的过程中会加速蒸发，导致食物中的水分缺失。
热馒头、面包时间久了，就会觉得非常劲道——这就是因为食物中的水分跑掉了。热剩菜也是一样，经微波炉加热后的剩菜，味道改变往往会比较大。
我们使用微波炉，一般就是图快。如果你需要经常加热剩饭剩菜剩馒头剩米饭，可以买一个微波炉。有些微波炉号称可以做饭，我试过，非常难吃！
光波炉有些产品是单独的光波炉，而更多的，是微波炉与光波炉二合一的产品。光波炉的结构非常简单：在微波炉内部装了一根发热量较大的灯管，利用灯光发热，来加热食物。
