秋后的瓜不宜多吃，此时更适合吃一些豆类食物，也有许多老人还曾夸张地说“宁可无肉，不可无豆”。豆子的营养价值丰富，而且大部分比较好消化，里边的碱性物质也能够帮助调节人体的酸碱平衡。
家里吃豆子是不是还只会煮粥？今天就教大家三种豆子的三样家常吃法，比煮成粥更好吃，空闲时候多做些，全家人都能尝到美味。
1.黑豆——黑豆浆
黑豆虽不似黄豆那样常见，但也是营养极为丰富的食物。这种碱性食物含有多种养分，是秋季吃豆子的首选。将黑豆磨成豆浆当做早餐，能够让你在早上就充满活力，一起来看看具体怎么做。
1.第一步先将黑豆洗净然后蒸熟（或者生豆子泡水8小时）备用，
2.其次准备些清水，与黑豆的比例大概为3~4:1。
3.再将食材和清水依次倒入豆浆机中进行研磨。
4.注意，在榨豆浆的时候加糖的话选择白砂糖，不要加红糖。
5.家里有黑米的话还可以在豆浆机里加入少许黑豆，口感会更好哦。
6.榨好后倒出豆浆，用滤网或者纱布进行过滤，去掉豆渣即可。
由于自制的黑豆浆耗时较长，平时太忙的朋友不太适用，所以我找到款零添加的三川归黑豆浆粉，很小一袋，即冲即饮很是方便。黑米搭配黑豆，让豆浆比其他豆浆更加香滑。
