生螺片的正宗做法,袋装螺片的做法

2、锅中烧水，水开后，把海螺片放在漏勺中，然后下入开水中焯烫一下后马上捞出，反复5次看到海螺片变色即可，整个过程大概5秒钟左右。

3、焯烫好的海螺片放入冷水中浸泡一下，然后捞出沥干水分备用。用冷水过一下海螺片，可以让海螺片的口感更加脆嫩。

4、黄瓜一根洗净，切成薄片备用。

5、锅烧热后加入适量的食用油，下入葱花和姜丝爆香，把切好的黄瓜片倒入锅中，大火翻炒，炒至黄瓜片微微变软。