做法:
- 处理好的鸽子买回来清洗干净,鸽子血是非常好的,所以炖鸽子不建议焯水
- 把洗好的鸽子放入炖锅中,加黄芪,红枣,姜片,加热水小火炖煮两个小时(黄芪的用量也请遵循药师医嘱)
- 出锅前10分钟加入枸杞
四,红枣桂圆乌鸡汤
乌鸡也是很好的滋阴补血的食材,桂圆既能养心安神,也可以促进血红蛋白的再生,起到生血养血的作用。乌鸡也是鸡的品种里面最适合拿来炖汤的。
做法:
- 桂圆剥壳,红枣冲洗干净
- 乌鸡块冷水下锅,下姜片和料酒焯出血水后捞出
- 将乌鸡,红枣,桂圆加姜片,倒入热水小火炖煮2个小时
五,党参红枣猪骨汤
党参可用于脾肺气虚,食少倦怠,有补中益气,健脾生津等功效,搭配猪骨红枣炖汤,简单方便味道好。
做法:
- 党参泡水备用,用量也可以询问药师,这些中药材都不可过量食用。
- 猪骨可以是排骨,筒骨或者脊骨,冷水下锅,加姜片和料酒焯出血水
- 把焯好水的猪骨,党参,红枣,姜片,加热水小火炖煮2个小时
六,银耳莲子羹
银耳能滋阴补血,清肠解毒,莲子具有养心安神等作用,毒素排出了,睡眠好了,皮肤自然有气色了。这道汤夏天做出冰饮喝特别爽快,冬天也能当热饮食用。
做法:
- 银耳提前泡发,要完全泡软,泡软后撕成小朵
- 锅中放银耳,红枣,去芯的莲子,冰糖,加水炖煮一个小时左右
七,枸杞醪糟鸡蛋汤
醪糟就是糯米酿甜酒,虽然是酒,但是度数很低,不仅不会喝醉,还能祛风除湿,活血补气,滋阴补肾,冬天早上喝一碗,全身都暖和,女人到了冬天要多吃。