红烧茄子咸鱼的家常做法,茄子咸鱼家常做法

今天做了红烧咸鱼茄子，是根据下厨房这个APP做的，做的咸鱼有点硬，主要是咸鱼煮的的时间短和水放的少，之所以这样是因为前面用油煎的茄子太久，所以后面水放得少，咸鱼有些硬。
下次再做就应该茄子少煎一会或干脆不用煎，煮七八分熟咸鱼后，直接加茄子就好了。