粉条馅儿包子怎么调馅好吃,粉条包子馅怎么调最好吃小窍门

取一个小碗，打入三个鸡蛋，搅散。锅中放油，油热以后倒入鸡蛋液，用筷子快速划散，放凉备用。

准备一把韭菜清洗干净，切成小碎丁，装入一个大碗中，加入适量油，先搅拌均匀，防止韭菜出水。

在拌好的韭菜中加入放凉的鸡蛋和腌制好的豆芽粉条，然后加入适量盐、五香粉、鸡精、蚝油，先不要搅拌，放置一旁备用。

3、做包子

面团醒发好以后，取出来揉搓排气，这一步一定要多揉一会，排干净里面的空气，这样做出来的包子，外皮才会光滑白亮。