柚子能对新陈代谢产生积极影响，是你减肥瘦身的好帮手。与柚子类似的还有柑橘类水果，因为柑橘类水果能刺激糖代谢，从而使身体减少对糖类物质的储存。
柑橘类吃法小贴士
就餐前吃一个桔子或饮用一杯鲜榨柚子汁。
服用降血压药剂或镇静剂的人，服药后至少一个小时后才能喝柚子汁，否则可能影响药效。
莴笋、菊苣和生菜
莴笋，菊苣，生菜这些蔬菜不仅含有丰富的苦味物质，吃了还可以增强饱腹感，能有效地帮你减少食量，从而减肥瘦身。
莴笋吃法小贴士
在食用莴笋时，很多人习惯把叶子摘去，吃莴笋茎，不得不说，这真是暴殄天物。
莴笋叶中的苦味物质比茎更加丰富，有更多的维生素和叶绿素。想要保留叶子又不想味道不好，那可以用莴笋叶裹蘸一些面粉，蒸熟后撒些蒜末食用，这样既能满足减肥的需要，又遮盖了莴笋叶的苦涩味。
生姜、桂皮和胡椒
这些调料以其所含的大量苦涩物质著称于世。
虽然我们不能直接食用这些调料，但在炖汤或炒菜的时候适当放一些，也能对减肥起到一定的辅助作用。煮些姜糖水也是不错的选择，养胃驱寒，但要记得一定不要放太多的糖。
苦丁茶
苦丁茶原本是古重要中外，食两用的珍贵饮品，有“绿色黄金”之美誉。性凉味甘苦，具有清热解毒、消暑、消炎、利便和解酒的功能，对咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等疾病效果显著。
而且常喝苦丁茶能减肥美颜，降血糖，血脂，抗辐射和预防癌症。虽然它真的很苦，但是效果也是真的杠杠的！
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