100个硬菜图片,绝对高大上的16道宴客菜

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 13:19:31

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。


凉拌黄瓜花生米

100个硬菜图片,绝对高大上的16道宴客菜(1)

材料:花生米200克、黄瓜1根、盐适量、香醋1汤匙、芝麻油4滴、芫荽1棵、蒜头1枚

做法1、花生米倒入预热的锅中,滴入几滴食用油,开小火翻炒,炒至微微上色即可关火放凉,

2、黄瓜切段,每节用刀轻拍一下,切成两段

3、醋加温开水少许滴入芝麻油做成浇料汁。


酸辣脆爽萝卜

100个硬菜图片,绝对高大上的16道宴客菜(2)

材料:白萝卜500克、盐3克、红辣椒3个、白糖两勺、白醋300ml

做法:1.白萝卜洗净去皮切片,厚约0.3厘米;

2.放盐,腌制约30分钟至萝卜片变软,有很少萝卜水出来时,捞出沥干;

3.沥干水的萝卜片倒入陶瓷碗中,放入辣椒、白醋、白糖,白醋要盖过萝卜片;

4.浸泡3个小时之后即可食用。具体浸泡时间取决萝卜片的大小和数量。


红烧羊肉

100个硬菜图片,绝对高大上的16道宴客菜(3)

材料:羊肉500g、油、 老抽、 冰糖 、啤酒 、姜 、桂皮、 生抽、盐、小红椒、茴香适量

做法:1、羊肉切块,羊肉过水洗净

2、起油锅加热,放入小红椒煸炒,放入羊肉煸炒。

3、倒入半瓶啤酒炒匀,放入姜、桂皮、茴香、盐,倒适量的老抽炒匀

4、再放入冰糖炒匀,煮开后改用小火焖煮至羊肉酥

5、最后放入生抽炒匀盛盘即可


黄豆芽炒粉条

100个硬菜图片,绝对高大上的16道宴客菜(4)

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