可以根据自己的口味加点冰糖或者白糖增加风味。
煮好后趁热用勺子压一压，不要压太碎，带点颗粒感口感会更好。
建议豆馅不要太干，带点水份的豆馅口感湿润又细滑，没有经验的朋友煮红豆时可以多加点水，煮好的红豆水分稍大也不用担心，控控水分或者放锅里炒一会就可以解决水分大的问题。
晾凉后搓成重约30克一个的小圆球，我做的成品较大，喜欢小粘豆包的就搓小些。
如果豆馅水分较大不好包，这里还有一个解决办法：可以搓成小圆球后放冰箱冷冻半小时再包更好操作。
提前一晚上做好的豆沙球，盖上保鲜膜防止风干再放进冰箱冷藏，早晨直接做，省时又省事。
