冰糖柚子肉做柚子酱的正确做法,冰糖柚子酱的制作

3：剥好的柚子果肉，掰成小块，方便熬制果酱。（尽量不要留有白色筋膜和籽）

4：取一口干净无油的锅，放入剥好的果皮、果肉，再加入冰糖和清水，中火慢煮10分钟。

5：时不时翻炒一下，煮至果酱黏稠，直到柚子酱水分炒干，果肉成黏黏状，关火静待冷却。

6：放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀（甜度多少，看个人喜欢）