蜂蜜柚子酱
食材:一个柚子、冰糖300g、蜂蜜适量
做法:
1、柚子洗净,用少许盐搓洗柚子表面,然后冲洗干净,然后将柚子皮片下来,白色的瓤不要。
2、将处理好的柚子皮切成细丝,放入加入少许盐的温水中浸泡半小时左右,然后用温水清洗几遍并挤干水分备用。
3、将柚子肉去除皮和籽剥出捣碎,跟柚子皮,冰糖,一小碗清水放入砂锅中大火煮开,转小火熬制1小时至黏稠,柚子皮透亮关火。
4、晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀,装入果酱瓶中密封,放入冰箱冷藏3天即可食用。
蜂蜜柚子酱
食材:一个柚子、冰糖300g、蜂蜜适量
做法:
1、柚子洗净,用少许盐搓洗柚子表面,然后冲洗干净,然后将柚子皮片下来,白色的瓤不要。
2、将处理好的柚子皮切成细丝,放入加入少许盐的温水中浸泡半小时左右,然后用温水清洗几遍并挤干水分备用。
3、将柚子肉去除皮和籽剥出捣碎,跟柚子皮,冰糖,一小碗清水放入砂锅中大火煮开,转小火熬制1小时至黏稠,柚子皮透亮关火。
4、晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀,装入果酱瓶中密封,放入冰箱冷藏3天即可食用。
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