用烤箱烤布丁用什么温度,烤箱烤布丁一般几分钟多少温度

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 17:29:00

用烤箱烤布丁用什么温度,烤箱烤布丁一般几分钟多少温度(1)

简介

本来是家里大宝贝要吃布丁、我就随便烤了一款、没想到随便往店里上了一下架,居然成了热卖款……好东西要和大家分享

用料

超简单蛋奶布丁(烤箱版)的做法

准备好材料、葡萄干先拿清水浸泡10分钟左右、泡大即可。

把牛奶和细砂糖倒入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到细砂糖融化,然后将牛奶冷却至不烫手。(如果把细砂糖换成糖粉,可以省略加热的步骤,直接搅拌均匀即可。)

在牛奶里倒入鸡蛋,并且用打蛋器搅拌均匀,就是布丁液了。

把搅拌好的布丁液过筛2-3次。过筛好的布丁液里滴入几滴香草精,并且静置半个小时。(这部很重要哦!大家一定不要着急偷懒!)

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布丁瓶底部加入3-5颗泡好的葡萄干、然后倒入静止好的布丁液。

用烤箱烤布丁用什么温度,烤箱烤布丁一般几分钟多少温度(3)

布丁瓶表面加盖锡纸、这样烤出的的布丁表面细嫩柔滑。入烤箱、水浴、165度、35分钟。(烤盘里的水一定要加的满满的哦!)

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看、烤好的布丁表面是不是特别光滑啊?

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凉凉后表面放上几颗葡萄干、入冰箱冷藏后味道更好!

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小贴士

做给小孩吃的话、香草精就不要放了、味道一样很好吃的。

超简单蛋奶布丁(烤箱版)的答疑

参照这个菜谱,大家做出 11个作品

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