By 骆驼出品
用料
- 五花肉 500克
- 豆腐泡 20个
- 煮熟剥皮鹌鹑蛋/鸡蛋 10个/4个
- 油 少许
- 生抽 2茶勺
- 老抽 1茶勺
- 耗油 1茶勺
- 盐 适量
- 生姜 6小块
- 大蒜 5瓣
- 大葱 2小根
- 小葱 适量
- 冰糖 10颗
- 开水 适量
- 料酒 2茶勺
- 八角 2个
- 桂皮 2块
- 香叶 2片
做法步骤
1、五花肉冷水下锅,放入大葱,生姜,料酒。不关锅盖,大火煮开3分钟。
2、备好料汁(2料酒2生抽1老抽1耗油)和辅料。
By 骆驼出品
1、五花肉冷水下锅,放入大葱,生姜,料酒。不关锅盖,大火煮开3分钟。
2、备好料汁(2料酒2生抽1老抽1耗油)和辅料。
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