3、将五花肉改刀,并冷水冲洗。
4、开小火,冷锅放入少许油和冰糖,熬至冒泡。
5、继续小火,先放入五花肉煸炒,炒至肉出少许油和有肉香。再加入辅料和料汁继续煸炒。
6、开大火,锅中加入开水,至沸腾。盖上锅盖转小火。
3、将五花肉改刀,并冷水冲洗。
4、开小火,冷锅放入少许油和冰糖,熬至冒泡。
5、继续小火,先放入五花肉煸炒,炒至肉出少许油和有肉香。再加入辅料和料汁继续煸炒。
6、开大火,锅中加入开水,至沸腾。盖上锅盖转小火。
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