第二，500克面粉加入酵母和泡打粉用冷水和成面团，揪成70克一个的剂子备用，200克面粉直接加水成团揉成一个个的小剂子备用（里面包入死面团火烧容易成型，烤熟后可以直接把它拿出来掏空）
第三，发面团按扁成圆饼，用冷水面团沾一层椒盐放在发面团的中间转一圈，之后收口包住按扁，用面刀在表面压出花边放在一旁备用
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