步骤2：把鸡胸肉切成小块，大小尽量均匀一些；
步骤3：把切好的鸡胸肉放到一个大碗里，放上切成片的大蒜、生姜，再放上生抽酱油、蚝油、五香粉，搅拌均匀后腌制15分钟以上，腌制时间越长，也就越入味；
步骤4：把腌好的鸡胸肉用牙签串起来，每个牙签上串一个或两个鸡肉丁；
步骤5：再放一勺食用油，把肉丁和牙签都抹上油；
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