By 静香爱下厨和追剧
用料
- 土鸡 600克
- 橄榄 8个
- 香菇 5朵
- 盐 1小勺
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 黄酒 适量
- 淀粉 1勺
- 花生油 适量
做法步骤
1、香菇提前泡发，然后对半切开，橄榄清洗干净后也对半切开，方便入味
2、腌制鸡肉，加入1小勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油，1勺淀粉，适量黄酒，先拌均匀；然后加入香菇和橄榄，加入适量花生油，再次拌均匀，腌制半小时入味
3、水开后上锅，土鸡肉比较老，蒸的时间要长点，蒸45分钟
4、入口甘香，汤汁很鲜甜，在天气干燥的早冬特别适合吃这道菜，清燥润肺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
