花儿将近凋谢，但分明是个优雅的“老奶奶”的样子
沙姜，舌尖上的美食沙姜对广东人来说是很熟悉的，
沙姜有辛辣味，
但比生姜要淡一些，
能去腥，还有提鲜增香的作用，
它是十三香的成分之一
它的独特的味道，
形成了多种独特的美食。
沙姜鸡、沙姜猪脚……
《中餐厅》赵薇的麻油沙姜鸡，
让更多人认识了沙姜这道美食。
沙姜药用部位为根茎，
明代李时珍《本草纲目》记载，
山柰：暖中，辟瘴疠恶气，治心腹冷痛，寒湿霍乱，风虫牙痛。
沙姜可内服、外敷，
内服可驱寒止痛、健脾和胃；
外敷可消肿止痛、活血化瘀。
白云山敬修堂的麝香跌打风湿膏，
就有沙姜的成分，
药膏有祛风除湿，化瘀止痛的功效，
沙姜在其中是功不可没的。
