【自制野酸枣芽茶】
准备食材:野酸枣芽、食用盐。
具体做法:
1.将摘回家的野酸枣芽装入盆中,加入适量的食用盐,加入适量的清水,搅拌均匀,浸泡30分钟后,用流动的清水,多冲洗几遍,将野酸枣芽上的灰尘和虫卵都清洗干净,沥干水分。
2.蒸锅内加水,将沥干水分的野酸枣芽放入锅中,平铺均匀,盖上锅盖,开大火蒸,上蒸汽后,再蒸2分钟,然后关火,将野酸枣芽取出,放在镂空的架子上,平铺均匀,然后放到阴凉通风的地方,自然风干。
3.取一个无水无油的炒锅,将锅烧至温热后,放入自然风*野酸枣树芽,调为中火,用筷子不停地翻炒,使其受热均匀。