黑鱼和鲶鱼都是属于肉食性鱼类。单独说鲶鱼的话，鲶鱼特别喜欢吃小鱼小虾，即便只有十多二十来公分的鱼苗，肚子里面也是很多被吃掉的鱼虾。不过如果养殖起来，鲶鱼倒是可以投喂颗粒饲料的。
鲶鱼和黑鱼有什么区别呢？
从生长速度来看，鲶鱼的生长速度明显的高于黑鱼的生长速度。一般当年投放的鱼苗，一年的时间鲶鱼可以生长3-4斤左右，而黑鱼在当年投放的鱼苗基本最多长到2斤左右。
从饵料投放来看，黑鱼和鲶鱼都是肉食性鱼类，都需要投喂肉食性的饵料。不过，鲶鱼和黑鱼有点不一样，黑鱼主要还是喂肉食性饵料，而鲶鱼可以更多的搭配投喂颗粒饲料。整体来说，黑鱼养殖过程中需要更多的资金用于饵料的投入。
从经济效益来说，黑鱼的零售价要高于鲶鱼，鲶鱼上市是比较集中的，整体从批发价到零售价都不如黑鱼那么给力。但是由于鲶鱼的养殖密度相对大，并且生长速度更快，饲料成本要更低一些，所以从每亩收益来看，鲶鱼的收益要高于黑鱼的收益。
如果养殖，个人觉得最终还是要看自己养殖规模大小以及当地市场环境。如果有确定的外销渠道，那哪个更适合自己养就养哪个，如果没有外销渠道，就应该立足当地市场，人们更喜欢吃哪种鱼就养殖哪个。
