导读：鲶鱼很脏吗？为何它会被称为“垃圾鱼”？不是鱼脏而是生存能力强
说起鲶鱼，现在的“风评”可不是太好哦。
在过去，鲶鱼是很受欢迎的一种珍品鱼类，相信很多北方的朋友们都有听说过这样一句老农谚：鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。
用鲶鱼炖茄子这在北方地区可是一道非常经典的名菜，说的就是因为它太好吃了，老爷子都可能会被它的美味所吸引而吃撑死。
当然了，这是古人的一种夸张说法，就是为了凸显出鲶鱼的美味。鲶鱼作为一种无鳞鱼，肉质鲜美不说，关键还有一大优势就是刺少，这对于爱吃鱼却害怕鱼刺的人群来说，确实是一大福音。
但也不知道从什么时候开始，鲶鱼就逐渐被人称之为“垃圾鱼”，在网上甚至还有人说鲶鱼在臭水沟里面能存活，吃垃圾、粪便都能长大，于是让很多人对鲶鱼失去了好感，并且也加入到了抹黑鲶鱼的队伍中。
那鲶鱼真的很脏，是垃圾鱼不能吃吗？其实这完全是误解，这种鱼不脏，只是生命力强而已。套用一句歌词来说：鲶鱼生命力强不是它的错。
鲶鱼为何会被误认成垃圾鱼？首先，长得丑陋，并且身上还有黏液。
鲶鱼和大多数的鱼类不同，它可以说是长得最丑的一种鱼类了。这种鱼不光是没有鱼鳞，身上还黑乎乎的，看着就很脏。而且摸起来也是滑滑的，就是因为它身上布满了黏液，让不少人感觉到很恶心。
其实对于大多数的无鳞鱼来说，都是有黏液的，比如泥鳅、黄鳝、黑鱼等，摸起来手感都不好，如果再裹上一些淤泥、泥土等，确实看起来很脏。也是由于鲶鱼长得丑，大多数人对它的第一印象就不太好。
其次，鲶鱼在臭水沟里也能存活。
鲶鱼在我国很多地方都有分布，尤其是南方好多水域中都有。这种鱼和其他的鱼类相比，有一个极大的优势，就是能耐低氧的环境。它即便是在一些臭水沟里面，依然能存活下来。
