3.盆里放入切丝的蔬菜,搅打细腻的肉沫,加入1小勺盐、1/2小勺糖、1/2小勺糖胡椒粉、2大勺淀粉搅拌上劲,最后加入1大勺食用油锁住调味
4.取一张剪裁好的腐皮,转成菱形,中后端放入肉沫,两边往中间对叠卷起,尾部涂抹少许淀粉水收口
5.起锅加入3大勺食用油烧至五六成热,放入腐皮卷,小火两面煎炸至金黄,捞出沥干油份
3.盆里放入切丝的蔬菜,搅打细腻的肉沫,加入1小勺盐、1/2小勺糖、1/2小勺糖胡椒粉、2大勺淀粉搅拌上劲,最后加入1大勺食用油锁住调味
4.取一张剪裁好的腐皮,转成菱形,中后端放入肉沫,两边往中间对叠卷起,尾部涂抹少许淀粉水收口
5.起锅加入3大勺食用油烧至五六成热,放入腐皮卷,小火两面煎炸至金黄,捞出沥干油份
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