西米用开水浸泡20分钟，浸泡期间红薯削皮
红薯切小块，开水煮熟
西米浸泡后冷水清洗漂浮的面糊，沥干水
西米放500毫升开水中，搅拌煮至中央只剩一粒白点，加冰糖，炼乳，放入红薯
稍搅匀，出锅入碗，开吃
西点
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