【导读】水果西米露一般采用一些清凉的水果如梨、橘子、 苹果、猕猴桃、香蕉等，再加上西米和牛奶搅拌，色香味俱全，是西米露的常见甜品。那么，水果西米露怎么做好吃？水果西米露怎么选西米？水果西米露的营养价值如何？适合人群有哪些？
水果西米露的做法大全
水果西米露色香味俱全，是西米露的常见甜品。水果西米露一般采用一些清凉的水果如梨、橘子、 苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热，加上西米和牛奶的补养脾胃，是冬季调理的好方法。水果西米露比较知名的有芒果西米露、椰奶西米露、木瓜西米、猕猴桃西米露、草莓西米露、梨西米露、橘子西米露、 苹果西米露、香蕉西米露、荔枝西米露等
水果西米露的一般做法是西米洗净后，倒入沸水中；煮到西米半透明，把西米和热水隔开；再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去；煮一小锅牛奶并加少许糖；将西米倒进牛奶中煮至开锅；将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。
水果西米露怎么做好吃
西米露怎么做好吃也是根据每个人的口味决定的。有的人喜欢喝火龙果西米露，有的人喜欢芒果西米露，有的人喜欢椰香西米露。下面给大家介绍这几道比较受欢迎的西米露。
1、芒果西米露
材料：芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖（依个人口味添加）。
做法：西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上15分钟；待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈透明状；芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在干净碗中；吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取，很方便。
2、火龙果西米露
材料：火龙果、西瓜、西米、椰汁、纯牛奶。
做法：火龙果，西瓜切成小丁，待用；西米放入滚水中中烧开，然后开小火，一定要用勺子不停地搅拌，否则容易沾底烧焦，差不多煮上15-20分钟。你会发现西米由白色变成半透明，拈一颗咬一咬的话会发现其实已经熟了，但颜色还不漂亮。关火盖上锅盖闷10分钟左右，开盖，西米完全透明盛起。冲洗干净后沥干水分，煮好的西米用凉开水过一下，会很Q的，加入椰汁和纯牛奶，再加入红龙果和西瓜丁冰镇一下即可。
3、椰香水果西米露
材料：椰汁、芒果、草莓、西米、蜂蜜。
做法：小西米放冷水中泡5分钟，将西米放入开水锅中煮至中间有小白点，关火焖10分钟后捞出过冷水；芒果切块，草莓洗净擦干水分；西米、水果、椰浆、蜂蜜倒入碗中，拌匀即可。 ...
水果西米露怎么选西米
一碗冰爽甜美的水果西米露，是很多喜欢甜品的吃货们夏日里最难割舍的心头好。西米的软糯Q弹，搭配水果的天然香气，无需糖浆、添加剂的掺合，就能甜的爽口、香得纯粹。那么，做水果西米露怎么选西米？
西米是由几种棕榈树干内所储碳水化合物制做的食用淀粉，又称“加工米”，形状像珍珠，有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥、羹和甜品。西米是人们日常生活中常见的一种食物,也是人们非常爱吃的一种食物,其主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
做芒果西米露有的朋友选用小粒西米，不过有经验的朋友说，其实用大粒的西米会有更好的效果，当然如果在自己住的附近买不到大西米，用小西米代替也是可以的。做芒果西米露买西米最好选择有包装，尽量不要买散装的，因为散装的卫生一半比较难以保障哦。
水果西米露的营养价值
水果西米露是很多人夏季里最爱的甜品之一，水果和西米混合后那种香香甜甜的味道十分迷人，特别是冰镇之后，可以瞬间为身心带来一丝凉意，舒服又惬意。水果西米露主料是水果、西米，下面认识它的营养价值吧。
水果的营养价值：水果是对我们身体很有益的一类食物，它们含有丰富的维生素、膳食纤维等物质。不同的水果其营养功效也不同，比如火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。 白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。西瓜饱含水分与果糖、多种维生素、矿物质及胺基酸等。
西米的营养价值：西米含大量碳水化合物，碳水化合物维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。西米含少量蛋白质，蛋白质能够增强免疫力，抗疲劳。西米还含有维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
因此，水果西米露是一道含有丰富的维生素、膳食纤维，可以美容养颜，又能提高免疫力的甜品哦。
