把面团摆在提前准备的模具里,放在适宜的环境里发酵。
发酵到两倍大后,用手把面团顶部拍平,刷上蛋液,然后把提前准备好的糖渍橙子铺在面团上(橙子切3mm薄片,350克水 70克糖煮开后小火放入橙片煮10分钟)。
烤箱设置180度,20-25分钟。这个40L的烤箱刚好能放下6个星星模具,容量还是很够用的。
看看烤制的面包吧,整体看起来非常好看。
把面团摆在提前准备的模具里,放在适宜的环境里发酵。
发酵到两倍大后,用手把面团顶部拍平,刷上蛋液,然后把提前准备好的糖渍橙子铺在面团上(橙子切3mm薄片,350克水 70克糖煮开后小火放入橙片煮10分钟)。
烤箱设置180度,20-25分钟。这个40L的烤箱刚好能放下6个星星模具,容量还是很够用的。
看看烤制的面包吧,整体看起来非常好看。
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