食材：
生鱼1条（不用太大，500克以下），猪瘦肉150克，塘葛菜150克，蜜枣3个，生姜3片，黄豆一把，陈皮四分之一个，食盐适量。
做法：
1.生鱼要切大件，黄豆提前泡发好
2.热锅下生鱼块略煎一下，煎到两面金黄
3.所有材料一起下，一起煲三个小时就可以了。
这是两到三个人喝的分量。更懒的汤水是葛菜老火汤，塘葛菜加上几片姜和几粒红枣，就已经十分好喝。
要注意的是平时用来煲汤的塘葛菜，是整棵可用的，就是说从根到叶子到花都能用，而且是越老越好，越老的塘葛菜价值就越高。
塘葛菜想买到野生的不容易，市场里的都是长得又肥又大的，一看就知道是专门种植的。
田头野生的塘葛菜就算长老了，也是很细小的，叶子和根须都没这么肥壮。田头路边看到这种它可千万不要错过了。
至于煲完汤的塘葛菜，很多人就直接只把汤饮用就算了，塘葛菜就丢掉不吃了。但其实煲过汤的塘葛菜叶子入口特别的鲜美，再用筷子把那煲得几乎要溶掉的生鱼，一点点地把鱼肉挑拣出来，蘸上酱油，非常好吃。那鱼肉的香气可是要比平时浓郁很多倍的。
我喜欢将煲完汤的塘葛菜整棵拿着，扯着叶子吃。吃完叶子，桌上就会只剩下整棵塘葛菜的根茎，吃法虽然有些不雅，但非常过瘾。
