所以,大家在购买水果干时也需要仔细查看配料表,尽量选择添加成分少的;吃的时候要控制食用量,尤其是糖尿病人更不能多吃。
注意:椰子、牛油果、榴莲等水果本身就是高糖、高热量食品,即便是新鲜的也需要控制食用量,不能吃得太多。
4、多样的加工肉制品
撒尿牛丸、鱼豆腐、龙虾丸等各类丸子是很多人吃火锅时的标配,少了它们,火锅都少了滋味。但你可能万万想不到,这些火锅丸子的热量其实也不低。据测算,6颗牛肉丸(100g左右)热量高达217kcal,比米饭都多。
除了火锅丸子之外,香肠、肉松、午餐肉、牛肉干、鱿鱼丝等加工肉制品的热量也都不低。比如一根香肠、100g鱿鱼丝的热量都超过了300kcl。
常吃这些加工肉制品,难怪有些朋友会抱怨“明明吃得不多但还是长胖了”。
5、越吃越香的腐竹、油豆腐
大豆及其制成的豆制品富含优质蛋白,适当食用有助于维持肌肉力量、提升人体免疫力,对部分不爱吃肉或不能吃肉的人来说是一种很好的替代食品。
不过在豆制品中其实也隐藏着“热量炸弹”。比如腐竹,它是由大豆磨成浆煮开后最上面凝结的一层油皮制作而成,因而集结了大量的脂肪。据统计,每百克腐竹的热量接近460kcl,如果靠运动消耗,需要爬楼梯运动1个小时左右才行。
再比如油豆腐、油面筋,名字中就带了一个“油”字,可见其油脂含量不会低。所以大家在吃豆制品时也要注意挑选品类,并控制好食用量。
6、酸爽开胃的凉皮、凉面
很多人不想吃饭时就喜欢来上一碗凉皮、凉面,酸爽又开胃。
但是,凉皮、凉面的本质也是精致碳水,升糖指数较高,还缺乏B族维生素、膳食纤维。
从热量来看,100g凉皮的热量约为117kcl,和一碗米饭差不多;100g凉面的热量约为283kcl,是米饭的两倍多。而且因为有醋、辣椒等各种调味料的刺激,大家一不小心就容易吃多,超过平常米饭的食用量,摄入的热量自然更高了。
总而言之,日常生活中大家要重视食物的热量,学会查看食物的营养成分表,不要忽视一小块巧克力,一杯饮料的热量,合理选择食物的种类和数量,为我们的健康保驾护航!
文章内容综合整理于:CCTV回家吃饭、科普中国