鸡腿肉切丁，煎至金黄色，加入洋葱拌炒，用盐和黑胡椒调味，咸香清甜，下饭好菜。
魔法材料：
去骨鸡腿1个200克左右，洋葱半个，葱2根，酱油1大勺，糖1/2小勺，米酒1大勺，淀粉1小勺，盐1/4小勺，黑胡椒粒少许。
魔法步骤：
第一步 鸡腿用酱油1大勺，糖1/2小勺，米酒1大勺，淀粉1小勺，黑胡椒少许腌制20分钟。
第二步 鸡腿和洋葱切丁，葱切小段。
第三步 平底煎锅，放2小勺油，调中小火，油热后放入鸡腿肉。
第四步 将鸡腿肉两面煎至金黄。
第五步 再放入洋葱炒至变透明。
第六步 翻入葱，盐和黑胡椒调味，炒拌均匀即可。
第七步 起锅盛盘。
魔法便签：
1鸡腿肉也可以换鸡胸肉，口感略有区别，鸡腿软弹，鸡胸软烂。
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