成都手撕兔肉的正宗做法,双流兔肉最正宗的做法

• 7 放入适量生抽、陈醋、盐、鸡粉。

• 8 再淋入少许芝麻油。

• 9 用筷子拌匀至入味。

• 10 将拌好的兔肉丝装入盘中即可。

兔肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品，还富含卵磷脂，而结缔组织少，肉质细嫩易于消化。所以，心血管病、肝脏病、糖尿病患者以及其他新陈代谢有障碍的人常吃兔肉，既可满足营养需求，又可祛病健身。

拌制此菜时，加入少许辣椒油，味道会更好。

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