秋葵鸡蛋火腿肠做法,火腿拌秋葵怎么做

秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。秋葵和鸡蛋火腿肠搭配炒食，口味清淡，家常营养。

秋葵100克、鸡蛋2枚、火腿肠1根、盐适量

1、将秋葵清净切小颗粒放入沸水中焯水2分钟，然后捞出沥干水份备用。