莜面是晋冀内蒙地区颇受大家喜欢的美食，具有特殊香味且做法多样，今天给大家分享一个用莜面和土豆制作的小饼，零难度哦！材料只需要莜面、土豆、葱花和食盐。
首先取一个手掌大的土豆去皮，切厚片，上屉蒸熟。
出锅后放入盐，趁热碾成泥，越细腻土豆饼口感越好
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