9 倒入没过包子一半的热水，盖上盖子大火烧开，再转中火
10 听到锅里滋啦滋啦声没有水了，再加点植物油，大火顶一下再关火，这最后一下包子底非常香脆
宝妈小贴士：
1 包子加水后不要开盖子，包子会回缩
2 刹水的菜板倾斜度大点，这样才能更好的把水流出去
3 面粉加糖增加口感促发酵，这一步也可以省略
4煎包子时候油别太多，最后还要加水，整个包子都会油乎乎
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