今日夏至,枝头上的笼葱绿, 就来一份纯天然绿色早餐。 这份天然,缘于早起, 原来早市是最接地气的地方。 自从喂养了天然酵母, 就不再用到泡打粉小苏打这些, 这次临时起意速手作,时间不允用了, 当然用蛋白打成蛋白霜也是可以, 但嫌麻烦就还是用泡打粉小苏打替之。
By 手作美食by晴天 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黄瓜 2根
- 鸡蛋 2个
- 低筋粉 60g
- 泡打粉 1g
- 小苏打 1g
- 盐(选用或否) 适量
- 牛奶/凉白开 50g
做法步骤
1、黄瓜,浸泡在盐水里,随吃随取, 这个储存方法第一次试, 据说比放冰箱更保鲜,保存期可多天, 这个嘛有待验证,只要保鲜不要烂就好, 这些最多两天就消灭光, 盐水比1:50,我对数字不太有概念, 就按自己所想2/3桶水加一勺盐,
2、开始制作,黄瓜捞出冲洗干净,待用。