《3》
武夷岩茶
武夷岩茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，茶性中庸，不凉不热。
在味道上，武夷岩茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。
而冬天里室内大多空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯，可以缓解干燥的苦恼。
作为乌龙茶中的门面担当，武夷岩茶的选择是很多的。
最为主流的品种为水仙、肉桂、大红袍，武夷岩茶不仅品种丰富，而且工艺精湛、多变，同一种茶也能满足我们的不同的需求。我们也可根据自己个人的喜好可口感偏爱进行选择。
若是喜欢香气高昂的岩茶，则可以选择一些焙火轻高香品种，比如黄观音、黄玫瑰等茶，这些茶香气高昂，多表现为花香，且口感上也比较爽口、柔和，没有浓烈的刺激感。
到了这个时间喝岩茶，也是最好的，茶叶经过焙火之后，品质进一步得到提升，烟火气褪去，香气尽显，比如黄观音，可以用透天香来形容，香气高昂、有穿透力。
如是喜欢口感醇厚的岩茶，那就选择火功稍微高一些的，内质丰富的岩茶，比如水仙茶中的高丛水仙和老丛水仙，就符合这类要求。
我们常说，“醇不过水仙”，水仙的醇厚感是最佳的，在日常泡茶的时候，轻轻啜饮茶汤，会觉得其中的内含物质十分丰厚，感觉很饱满。
同样，肉桂也是不可错过的品种，作为近年来岩茶圈的新贵，肉桂茶可谓所向披靡，若是正岩的肉桂茶，更让茶友们为之心动。
如此看来，能在冬天把岩茶都喝个透彻，也是一种修炼呢。
《4》
虽说中老年人在冬天喝茶能够达到保健养生的目的和功效，但一些细节茶友们也千万别忽略，尤其是下列这5点，千万别做错啦！
中老人养生：喝茶谨记5方面
1、浓茶不饮
很多老人喜欢浓茶，但茶叶中含有鞣酸，鞣酸与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。因此，常喝浓茶会阻碍铁的吸收，尤其是缺铁性贫血的老人更要注意。
若是口味比较重的茶友，也要适当调整自己的喝茶口味，千万不要喝浓度大茶，否则非但不能达到养生的目的，反而会加重血管以及肠道的压力，适得其反。
要避免茶汤浓度高，有2个方式可解决。
（1）减少投茶量
（2）加快出水时间，别长时间闷泡茶叶。
2、空腹不饮茶
空腹喝茶的状况下，会损伤老年人的肠胃。所以必须要强调的一点就是空腹最好不要饮茶。如果想要喝茶的话，那么最佳的时间应该是饭后一个小时之后饮用，效果才最好。
或者在下午3-4点间喝一杯茶，以达到养生的目的，若在喝茶的时候会觉得肚子饿，建议可准备一些茶点，以防出现茶醉的情况。
3、睡前不饮
茶有提神兴奋、利尿作用。老年人都有不同程度的睡眠障碍，所以晚间不要喝茶，以免兴奋失眠、多尿，影响睡眠质量。睡前2小时内就不宜再饮茶，口渴的话改为饮白开水。
若是对茶叶比较敏感的朋友，可以选择喝老白茶，老白茶中含有茶氨酸有拮抗咖啡碱兴奋的作用。
值得注意的是，睡前2小时最好不喝茶，以免失眠。
