10、刚出锅的大饼,大家可以看一看,中间分层很多,一股浓浓的饼香味,弥漫着整个房间,软而不硬,韧性十足,非常的好吃。
技巧总结1、和面时,采用一半开水,一半凉水的方式,烙出的大饼会非常好吃,既有松软的口感,韧性也会非常好。
2、烙饼的时候,采用中小火即可,刷薄薄的一层油即可,不用太多了,会变得油腻。
3、关于饼凉了变硬的问题,只要是死面饼,多多少少都会变硬,尽量第一顿就吃完。
禁止抄袭,我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注我每天学习做菜,总会给你惊喜。
10、刚出锅的大饼,大家可以看一看,中间分层很多,一股浓浓的饼香味,弥漫着整个房间,软而不硬,韧性十足,非常的好吃。
技巧总结1、和面时,采用一半开水,一半凉水的方式,烙出的大饼会非常好吃,既有松软的口感,韧性也会非常好。
2、烙饼的时候,采用中小火即可,刷薄薄的一层油即可,不用太多了,会变得油腻。
3、关于饼凉了变硬的问题,只要是死面饼,多多少少都会变硬,尽量第一顿就吃完。
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