外脆内软不破皮的猪肉馅饼，咬一口直流汁儿，老公一口气吃了4个
夏天吃点什么好呢？总是没有食欲，吃不进去饭，所以就得想尽办法让家人多吃点，才能对抗流汗带来的体力透支啊。今天做的这个馅饼，还挺简单的，也不用发面，有一个多小时就做完了，而且可以一次多做点，吃不完的放进冰箱里面冷藏，第二天早餐吃，拿出来再放锅里煎以下或者烤箱烤一下，依旧还是刚刚出炉的口感。这个馅饼，刚刚出炉才叫一个美味呢，外皮脆脆的，里面是面的香味，包裹着浓郁的猪肉馅儿，热乎的时候还流汤汁，老公一进门就吃了4个，再配上一碗绿豆汤，舒坦！
【猪肉葱花馅饼】
面团：面粉500g，温水260ml，盐2勺。
馅料：猪肉400g，小葱3根，姜片6片，料酒2汤匙，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙，白胡椒粉1小勺，盐和鸡精适量，鲤鱼菜籽油2汤匙。
1.我们准备好所有的食材，猪肉买一块自己喜欢的肥瘦，真的没有要求，今天我们自己来绞肉，这样更安全健康。
2.先来和面吧。将面团食材放入揉面机当中，加盐是为了筋度。我们今天不用酵母了，不做发面的，做死面的馅饼，但是面皮劲道中还带有一点点柔软。
