怎样做死面软饼,河南蒸的死面饼的做法窍门

2、从盆里把饧好的面团拿出来，放在有干面粉的案板上，一定不要揉它，用手轻轻按扁。用擀面杖擀成大片状。

3、均匀的撒上盐和五香粉。

4、软化的黄油用筷子均匀涂抹到面片上，再面片上要撒上一些干粉，这样能更好的分层。

5、从一边卷起成圆柱体，边卷边抻，面片越薄，卷的层才多，成品的层次才能越多。