莲雾是桃金娘科、蒲桃属常绿热带乔木果树，现今在海南、广东、云南、广西、台湾、福建和四川等省区度有种植，果实具有很高的食用、商品价值，而莲雾的果色鲜艳，同样具有很高的观赏价值，今天小编就来简单说说黑金刚莲雾催花保果技术。
一、控梢
对果树修剪前3-4天需喷施40%乙烯利水剂6000 倍液或多效唑200~500 倍液进行控梢，抑制树梢萌发、生长。
二、树体修剪
果树修剪前喷施乙烯利或多效唑，喷药后按照树体生长发育情况及产期选择轻度、中度和重度修剪，增加树体通风透光；
轻度修剪技术操作为：疏除徒长枝、背上枝、过密枝、病虫枝和弱枝，剪除部分枝和萌蘖；
中度修剪技术操作为：疏除树体顶生枝，选留空间分布均匀的大枝、壮枝，结果枝根据枝的长势强弱短截保留2-5cm左右的枝桩；
重度修剪技术操作为：截短主枝，除约七成的枝梢和叶片。
三、催花时间与方法
催花时间在6-11月份，这样可以控制在10-第二年4月上市，具体操作如下：
（1） 树干环剥或缢伤
在修剪后30-35 天、末次梢7成熟以上时，对位于距离地面30cm的主干上剥宽1-2cm的闭合环剥1圈，或者在催花前14-21天用铁丝在主干上进行缢伤处理。
（2）根茎淋施多效唑
环割后的第二天对果树树根茎基部土壤灌淋15%多效唑可湿性粉剂200倍液，用药量约为2-4kg/株。
（3） 树冠覆网
施药后果树覆盖遮光率为90%的遮阳网25-45天，4-8月遮光天数为35天以上，9月份遮光天数为25-30天。
（4） 药剂催花
撤网后立即连续喷施2-3喷施48%毒死蜱乳油500倍液 1.8%爱多收水剂1200倍液 0.5%尿素，每隔2-3天喷施一次；
喷药时间：早晨7点前或傍晚18点后，选择阴天或多云天气喷施，喷药时叶的正反面均匀喷施。
四、花果管理
（1）疏花
花枝选留原则：选留斜生、侧生或下垂果枝，背上果枝、细弱及病虫果枝应疏除，每结果枝选留1个花序，每花序留5-10朵花。
（2）疏果
谢花后至果实指头大小时，抹除凋谢花蕊，疏除小果、弱果、畸形果、病虫果，单果枝选留3-6个小果。
（3） 套袋
疏果后用50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂1000~1500倍液或64% 恶霜灵锰锌可湿性粉剂 600~800 倍液，或70% 甲基托布津可湿性粉剂800 倍液 20% 灭扫利乳油2000~2500 倍液，或10% 吡虫啉乳油5000倍液，或1% 阿维虫清乳油5000 倍液喷施全树及幼果，喷药*菌后用专用果袋进行果穗套袋。
（4）保果
谢花后至采果前1周，每隔7天喷施一次80% 2, 4 － D 钠盐水溶性粉剂5~10 万倍液 0.1% 磷酸二氢钾或多元素叶面肥，提高坐果率，防止果实落果。
（5）采果
果实套袋后30-50天开始变红，等果实9成熟左右即可采收。采收时用枝剪从果枝基部连同果袋剪掉装筐后统一送到包装场。
五、果实分级与包装
（1）分级
筛除烂果、病果、裂果、畸形果后按条件分级，按单果重分级：优等果单果重>110 克；一级果单果重90~110 克；二级果单果重75~90 克；未达标果单果重<75 克。
（2）包装
果实经过分选、分级后用聚乙烯保鲜膜进行包膜，包膜后粘贴标签套上泡沫网袋，按等级装箱、运输。
