怎么判断馒头面团发酵好了视频,怎么确定馒头发酵好了

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-08 17:09:37

今天分享一个正确的面蒸馒头方法,保证蒸出来的馒头个个松软香甜不塌陷

怎么判断馒头面团发酵好了视频,怎么确定馒头发酵好了(1)

配料表

面粉一斤

35度温水260克

酵母粉3到5克

白糖3到5克

制作过程

首先准备一个大碗把面粉倒入碗中备用

在准备一个碗把温水倒入碗中,再放酵母粉和白糖,接着把溶解好的酵母水,分多次倒入面粉里,边倒边搅拌

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搅拌到没有干面粉的时候,再下手揉面

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刚开始面团不好揉光滑,可以先醒面十分钟,十分钟后我们再来揉面,这样揉面很轻松的就能揉光滑了

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