今天分享一个正确的面蒸馒头方法,保证蒸出来的馒头个个松软香甜不塌陷
配料表
面粉一斤
35度温水260克
酵母粉3到5克
白糖3到5克
制作过程
首先准备一个大碗把面粉倒入碗中备用
在准备一个碗把温水倒入碗中,再放酵母粉和白糖,接着把溶解好的酵母水,分多次倒入面粉里,边倒边搅拌
搅拌到没有干面粉的时候,再下手揉面
刚开始面团不好揉光滑,可以先醒面十分钟,十分钟后我们再来揉面,这样揉面很轻松的就能揉光滑了
今天分享一个正确的面蒸馒头方法,保证蒸出来的馒头个个松软香甜不塌陷
配料表
面粉一斤
35度温水260克
酵母粉3到5克
白糖3到5克
制作过程
首先准备一个大碗把面粉倒入碗中备用
在准备一个碗把温水倒入碗中,再放酵母粉和白糖,接着把溶解好的酵母水,分多次倒入面粉里,边倒边搅拌
搅拌到没有干面粉的时候,再下手揉面
刚开始面团不好揉光滑,可以先醒面十分钟,十分钟后我们再来揉面,这样揉面很轻松的就能揉光滑了
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