以前都是在饭店吃的盖浇饭，今天自己来做一份鱼香茄子盖浇饭，2块钱的茄子，5块钱的肉，能做出这么多，实惠又好吃，色香味俱全，不比饭店卖的差哦！关键是做法还简单快手，一学就会哦！
By 邱邱的厨房日记
用料
- 线茄子 2个
- 猪肉 100克
- 小米椒 2个
- 大蒜 半头
- 米饭 一碗
- 生抽 2勺
- 蚝油 一勺
- 老抽 一勺
- 淀粉 一勺
- 醋 一勺
- 水 半碗
- 盐 适量
- 油 适量
- 葱花 适量
做法步骤
1、准备食材备用
2、茄子洗干净，切成长条，加入适量的盐抓拌均匀腌制片刻
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