周六的中午只有2人就餐，不想太复杂，又不想亏待自己，地里刚刚采的青菜，很有食欲，女儿建议吃面，而且是不一样的面，还要以前没吃过，翻翻冰箱，只有婆婆刚刚给的各种时令蔬菜 鸡蛋，简单的食材，做出简单美味，吃出满满的幸福感！
By 丛丛爱生活
用料
- 青菜 500g
- 盐 适量
- 挂面 100克
- 草鸡蛋 3个
- 葱花 适量
- 油 适量
- 豆瓣酱 适量
- 老抽 适量
- 生粉 适量
- 糖 适量
做法步骤
1、自产农家大青菜，现在打过霜，青菜味道不错，洗净切小备用
2、热锅冷油，放入青菜翻炒，加适量开水再次烧开，加入盐翻炒调味，即可出锅
