松露酱的正确做法,黑松露酱做法和配方

松露酱拌鸡枞菌

口味独特的一道融合菜！

主料

· 400克

鸡枞菌

辅料

· 30克

黑松露酱

调料

· 6克

鸡精

· 9克

食盐

· 9克

白糖

· 少许

生抽

· 少许

老抽

做法

· 1

将洗好处理好的鸡枞菌入6成热油锅拉油备用。

· 2

将炸好的鸡枞菌放生抽、老抽、白糖、鸡精、味精、白糖、食盐、水煮10分钟，大火收汁即可。

· 3

烧好的鸡枞菌放黑松露酱拌匀装盘即可。