小麦面汤做法,小麦面汤怎么煮

叠成宽长条。

切成自己喜欢的宽度。

水开后倒入面条，煮至面条全部漂起，加小半碗凉水再次煮开后调中火继续煮约30秒捞出控水并迅速过凉水，迅速过凉水可使面条更加筋道又爽滑。

准备点配菜，水开后倒入青菜，煮至青菜断生捞出控水。