3、吉利丁液、发酵酸奶、牛奶倒入打发好的淡奶油中,搅均匀做成慕斯液。
4、将草莓切成颗粒,加在慕斯液里,轻轻搅拌均匀。
5、倒入模具中,冷藏两三个小时,至凝固定型后,脱模即可。 因为这是硅胶模具,所以需冷藏久一点才好脱模。平时的模具,冷藏半小时至一小时即可,凝固能脱模就行。
6、完成了,一颗草莓切开做装饰。
3、吉利丁液、发酵酸奶、牛奶倒入打发好的淡奶油中,搅均匀做成慕斯液。
4、将草莓切成颗粒,加在慕斯液里,轻轻搅拌均匀。
5、倒入模具中,冷藏两三个小时,至凝固定型后,脱模即可。 因为这是硅胶模具,所以需冷藏久一点才好脱模。平时的模具,冷藏半小时至一小时即可,凝固能脱模就行。
6、完成了,一颗草莓切开做装饰。
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